Étude Esteban : Situation nutritionnelle et consommations alimentaires en France

Étude Estaban : Situation nutritionnelle et consommations alimentaires en France

Ce rapport de Santé publique France présente les consommations alimentaires observées dans l’étude Esteban (Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition), ainsi que leurs évolutions sur une période de dix ans, par sexe, classe d’âge et niveau de diplôme. Une analyse spécifique des déterminants psychosociaux de la consommation de fruits et légumes a également été effectuée.

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